元の姿です。

かますは切り身ではなく、一尾丸ごとです。写真をご覧下さい。本当に骨だけです！！こんなにきれいに食べてくださって・・・思わず写真を撮ってしまいました（笑）。「小さい頃からこうやって食べるように教わってきましたよ」と、そのご入居者にとっては、当たり前のことのようでした。

まさに、これこそ「脳いきいき」です。お箸でこんなにきれいに魚の身をほぐし、小さな小骨は噛み砕き、口に残る骨は取り出す。さぁ、どれだけの筋肉、どれだけの神経を使うでしょうか。こうやって上手に召上る方を見て、まねて、きっと上手になるのだと思います。皆さんもチャレンジしてみてください。