「ポム」はりんごのことで、りんごがたくさん入ります。小さく切ったほうが食べやすいです。２Fフロアでは、スタッフがりんごを切っていましたら、「じゃあ、私も切ろうかね。手を洗うわ」とご入居者。４Fフロアでは、手際よく3人そろってトントントン。シナモンは多めの方が美味しいです。色が変わらないようにレモンを絞りますが、これが一苦労。「固くてしぼれないわ」とご入居者。「どれどれ」とスタッフが変わりに絞ると、その手を包み込むように「私がお手伝いするわ」とご入居者。【写真をご覧下さい】こういうシーンを見ると、心がほっこり温かくなります。素敵です。

ケーキのできばえは・・・「娘さんのヨーグルトポムポムと比べていかがですか？」とお聞きすると「同じ」と言って下さいましたが、実はちょっと違ったようです。娘さんはガスオーブン、私たちは電気オーブン。これによって設定温度が変わるそうです。電気オーブンはガスオーブンの＋１０℃。だから少しべたっとなったのではないかしら？とのアドバイスでした。

なるほど～、またいつの日かリベンジを！