食事コーディネーターからのお知らせ|日立グループのノウハウを結集した福岡県福岡市の有料老人ホーム。

　5月30日に油山の中腹にある『レストランMORI』に外食ランチに出かけました。

　この日のメニューは、玄海産アオリイカとシマアジのオードブル、新ごぼうのポタージュスープ、玄海産真鯛のポアレ、お肉料理は牛フィレ肉のロティか牛ばら肉の赤ワイン煮込みからお好きなほうを選らんで頂き、デザートは、ココナッツムースにヨーグルトシャーベットでした。

　どのお料理もとても美しく、美味しかったです。レストランMORIの歴史は40年になるそうで、ご入居者の中にも「昔よく記念日に来ていました」という方が数名いらっしゃいました。

　レストランからの眺めもよく・・・そうなんです。やっぱりところ変わればで、皆さんいつもと違う表情を見せてくださいます。それが私たちの楽しみでもあるんです。いつもは黙ってお食事をなさる方が、「美味しいねぇ」と嬉しそうにおっしゃったり、いつもはお出かけがお嫌いな方が、デートのように腕を組んでいらっしゃったり・・・この日はとっておきの一日になりました。

　レストランMORIの方々にも大変お世話になりました。ナイフとフォークが苦手な方の為にお箸をご用意くださり、私たちの為に柔らかいパンをご用意くださいました。また、あまり食事時間が長くならないようにご配慮いただきました。有難うございました。