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食事コーディネーターからのお知らせ

2012年06月02日

こどもの日の柏餅

こどもの日に合わせて柏餅を作りました。

 

　「苗代を作る頃やったか、田植えをする頃やったか・・・仕事を追えたお祝いとして家で作りよったよ。山で葉を取ってきてね。柏の葉がないときは、つたの葉を使ったり・・。母を思い出すね～」と。

　

カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄（家系が途切れない）」という縁起をかついだものとして、端午の節句の供物とされています。

 

　そうです。ご入居者の皆様にもこどもの頃があったのです！想い出話に花咲く「こどもの日」でした。

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