食事コーディネーターからのお知らせ|日立グループのノウハウを結集した福岡県福岡市の有料老人ホーム。

　カフェメールの社長さんから、田川の新米を頂きました。「皆さんでおにぎりを作って」と、美味しいお塩も一緒に。

　ご入居者の皆さんがおそろいの夕食に、おにぎりを握って頂きました。ダイニングに入ると皆さん手を洗って着席なさいますので、手洗い場の奥で待ち構えて、ご自分のおにぎりを握って頂きました。おにぎりって、熱っ！熱っ！って握るのがいいんですよね。

　形も、三角、俵とそれぞれ・・・。のりの巻き方も、おなじみの一枚付け、周りを囲う、洋服を着せるようにかぶせる、とそれぞれ・・・。そういえば、家庭のおにぎりもいろいろでしたね。握った後の皆さんの表情を拝見し、おにぎりパワーに気付かされました。そういえば、おにぎりはお弁当の代表ですものね。子供の頃のお弁当は、みんなおにぎりでした。なるほど～、おにぎりも母の味です。