いちご大福｜福岡（中央区）日立グループの有料老人ホーム：フィランソレイユ笹丘

2014年04月06日

「もうちょっときれいにせんね」

こんなにきれいに出来ました

　今月のキッチンレクは「いちご大福」です。大福もちは電子レンジで作ります。

白玉粉75g、砂糖75g、水100ccを入れて600wで2分チン。取り出して混ぜ、さらに2分。

　待っている間に、いちごをあんこで包みます。お隣同士、出来具合を比べながら・・・

「あんたもうちょっときれいにせんね」と指導が入ることも（笑）

　後は、もちを冷まして包み込むだけです。集まった人の数を数えながら、ちゃんとみんなの分できるように。

人を数えて「１，２，３，４・・・」

あんこを数えて「１，２，３，４・・・」

何回数えたことでしょうか（笑）

　でも、ちゃんとスタッフの数もいれて下さるんです。皆さんは若いころ、どんなお母さんだったのかなぁ～と思いを馳せたことでした。

食事コーディネーターからのお知らせ|日立グループのノウハウを結集した福岡県福岡市の有料老人ホーム。