食事コーディネーターからのお知らせ|日立グループのノウハウを結集した福岡県福岡市の有料老人ホーム。

　6月15日は父の日！

といいましても、ご入居者にはなかなか馴染みがないようです。「今日は何の日でしょう？」とおたずねしても、「何の日？」と逆に質問が返ってきました。

　毎日晩酌される方も、いつもとかわらず、美味しそうにビールを飲まれていました。

　お料理は松花堂弁当に詰めましたところ、「今日はどこの料理？茨城？」と尋ねるご入居者もいらっしゃいました。といいますのも、毎月「ふるさと料理の日」を設けており、各都道府県をめぐっています。その県の特産品を使った料理や、郷土料理などを松花堂に詰めてお出しするんです。お食事中には各テーブルを回って、その県にまつわるお話をするのですが、「昔、旅行で行ったことあるよ」とかご入居者自身のエピソードをお聞きできます。ご入居者も、ふるさと料理の日を楽しみにしてくださっているのかなぁ～と思うと、「今日はどこの料理？茨城？」の言葉はとても嬉しかったです。

　ちなみに今月のふるさと料理は「千葉県」の予定です。

　6月第三日曜日、父の日もお忘れなく（笑）